بهترین روش های درست کردن قهوه بدون قهوه ساز

درست کردن قهوه بدون قهوه ساز تجربه منحصر به فردی است. چراکه این نوشیدنی، محبوب و پرطرف دار است و نقش مهمی در شروع روز و یا گذراندن اوقات فراغت ایفا می کند. اما همیشه امکان استفاده از دستگاه قهوه ساز وجود ندارد. در این شرایط، روش های خلاقانه و متنوعی برای دم کردن آن بدون قهوه ساز در دسترس است که به شما امکان می دهد در هر کجا که هستید از طعم و عطر دلنشین آن لذت ببرید. اما به طور کلی، انتخاب بهترین روش دم کردن قهوه بدون قهوه ساز به سلیقه و نیاز شما بستگی دارد. در این متن، به بررسی بهترین روش های درست کردن قهوه بدون قهوه ساز می پردازیم.

8 تا از بهترین روش های تهیه و دم کردن قهوه بدون دستگاه قهوه ساز

درست کردن قهوه بدون قهوه ساز، تجربه ای منحصر به فرد و لذت بخش است. با کمی تمرین و تجربه، می توانید به یک متخصص دم کردن این نوشیدنی تبدیل شوید و از هنر دست خود لذت ببرید! در ادامه، به تعدادی از بهترین روش های دم کردن قهوه می پردازیم که هر کدام طعمی خاص و منحصر به فرد دارند.

1. درست کردن قهوه با دستمال آشپزخانه

نام دیگر این روش درست کردن قهوه بدون قهوه ساز، قهوه دریپ است که یک روش بسیار ساده و معمول در برخی از کشور هاست. این روش بدون نیاز به دانستن طرز استفاده از قهوه ساز دستی و برقی قابل انجام است. برای درست کردن آن با این ترتیب پیش بروید:

1. ابتدا باید 2 الی 3 قاشق پودر قهوه آسیاب شده را مرکز دستمال مربعی یا مستطیلی قرار دهید.
2. لبه های دستمال را به هم بیاورید تا کیسه ای شبیه به چای کیسه ای ایجاد شود.
3. بعد به آرامی آب جوش را اضافه کرده تا کاملا خیس شود.
4. اجازه دهید به مدت 3 تا 5 دقیقه دم بکشد.
5. اکنون می توانید کیسه را از فنجان خارج کنید و از قهوه ای خوش طعم و دلچسب تان لذت ببرید.

نکته: از دستمال تمیز نخی استفاده کنید زیرا اگر دستمال های کاغذی یا دستمال های آشپزخانه با طرح یا رنگ استفاده کنید ممکن است طعم آن را تحت تأثیر قرار دهند.

2. درست کردن قهوه با فرنچ پرس

در حالی که دستگاه های قهوه ساز مختلفی برای دم کردن قهوه در بازار وجود دارد، فرنچ پرس به دلیل سادگی و کاربری آسان، به انتخابی محبوب برای بسیاری از قهوه دوستان تبدیل شده است. فرنچ پرس، وسیله ای شیشه ای یا فلزی است که با استفاده از یک صافی مشبک، تفاله را در ته ظرف نگه می دارد. این روش، طعم و عطر غنی و کاملی را به ارمغان می آورد و در عین حال، سادگی و سهولت استفاده را به شما ارائه می دهد. مراحل دم کردن آن به صورت زیر است:

1. آسیاب شدن درشت قهوه برای فرنچ پرس ضروری است تا از عبور ذرات ریز از صافی و تلخ شدن طعم آن جلوگیری شود و سریع تر دم بکشد.
2. آب را تا دمای جوش گرم کنید سپس کمی کنار بگذارید تا به دمای حدود 90 درجه سلسیوس برسد. با آب جوش قهوه دم نکنید، زیرا طعم آن را تحت تاثیر قرار می دهد.
3. به ازای هر 2 قاشق غذاخوری قهوه، یک لیوان آب داغ داخل فرنچ پرس بریزید.
4. درب آن را بگذارید و به مدت 4 دقیقه صبر کنید تا کامل دم بکشد.
5. دسته فرنچ پرس را به آرامی به سمت پایین فشار دهید تا قهوه از تفاله جدا شود. مراقب باشید که خیلی سریع فشار ندهید، تا تفاله به درستی فیلتر شود.

   

3.    درست کردن قهوه با مایکروویو

ممکن است که به خاطر هواگیری اسپرسوساز یا مشکلات دیگر دستگاه قهوه ساز شما خراب شود و قابل استفاده نباشد اما وقتی برای تعمیر آن نداشته باشید. اینجاست که ماکروویو به کمک شما می آید! دم کردن قهوه با مایکروویو ممکن است غیرمعمول به نظر برسد اما این روش سریع و آسان می تواند در مواقعی که وقت کم دارید، نجات دهنده شما باشد. مراحل سرو آن به شرح زیر است:

1. قهوه آسیاب شده را به ازای هر فنجان، دو قاشق غذاخوری در فنجان مخصوص مایکروویو بریزید.
2. مخلوط را با قاشق به آرامی مخلوط کنید.
3. برای جلوگیری از پاشیدن آن، می توانید از درب مخصوص فنجان های مایکروویو استفاده کنید.
4. فنجان را به مدت 1 تا 2 دقیقه در مایکروویو گرم کنید. مراقب باشید که سرریز نشود.
5. پس از گرم شدن، فنجان را از مایکروویو خارج کرده و به مدت 30 ثانیه تا 1 دقیقه دیگر صبر کنید تا دم بکشد.
6. فنجان را از دستگاه خارج کنید و کمی صبر کنید سپس میل کنید. نوش جان!

4. طرز تهیه قهوه روی اجاق گاز

درست کردن قهوه بدون قهوه ساز روی اجاق گاز، روشی ساده و جذاب برای تهیه قهوه ای گرم و لذیذ است. این روش به شما کنترل کامل بر طعم آن می دهد و به شما امکان می دهد تا قهوه ای متناسب با سلیقه خودتان دم کنید. همچنین این روش در مواقعی که دسترسی به برق یا دستگاه قهوه ساز ندارید، مناسب است.

مراحل:

1. آب را در قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط ​​گرم کنید تا به جوش آید.
2. قهوه آسیاب شده را به آب جوش اضافه کنید.
3. قهوه و آب را با قاشق به آرامی مخلوط کنید.
4. به مدت 2 دقیقه آن را بجوشانید.
5. قابلمه را از روی حرارت بردارید، درب آن را بگذارید و 3 تا 4 دقیقه صبر کنید تا کاملا دم بکشد.

نکته: اگر می خواهید نوشیدنی ای صاف و بدون تفاله داشته باشید، می توانید آن را از صافی عبور دهید.

5. درست کردن قهوه با استفاده از موکاپات

موکاپات، قهوه ساز ایتالیایی محبوب، با ظاهری ساده و کارکردی جذاب، شما را به سفری به دنیای نوشیدنی ای غلیظ و معطر با طعمی شبیه به اسپرسو دعوت می کند. این روش درست کردن قهوه بدون قهوه ساز نیز مانند دم کردن آن روی اجاق گاز انجام می شود، با این تفاوت که به جای قابلمه، از موکاپات استفاده می کنیم و شامل مراحل زیر است:

• مخزن پایینی را تا زیر سوپاپ با آب پر کنید.
• قهوه آسیاب شده را در محفظه فیلتر بریزید و سطح آن را صاف کنید.
• فیلتر و درب موکاپات را محکم ببندید.
• موکاپات را روی حرارت ملایم قرار دهید.
• منتظر صدای غلیظ شدن بخار باشید.
• صبر کنید تا قهوه به مخزن بالایی منتقل شود.
• وقتی قهوه به رنگ قهوه ای عسلی درآمد، موکاپات را از روی حرارت بردارید.
• برای خنک شدن سریع تر، موکاپات را روی حوله خیس یا زیر آب سرد قرار دهید.

  

6. درست کردن قهوه جنگلی

قهوه جنگلی، روشی سنتی و منحصر به فرد درست کردن قهوه بدون قهوه ساز در دل طبیعت است. این روش طعمی خاص و دلنشین به نوشیدنی شما می دهد و تجربه ای به یاد ماندنی از نوشیدن آن در فضای باز را برایتان رقم می زند. برای رقم زدن تجربه ای هیجان انگیز مراحل زیر را قدم به قدم پیش بروید:

1. قهوه آسیاب شده و آب ​​را در کتری بریزید.
2. کتری را روی شعله آتش یا اجاق گاز با حرارت متوسط ​​قرار دهید.
3. قبل از گرم شدن، مخلوط را با قاشق مخلوط کنید.
4. اجازه دهید آب به تدریج گرم شود تا به جوش آید.
5. پس از جوش آمدن آب، شعله را کم کنید و به مدت 2 دقیقه صبر کنید تا دم بکشد.
6. کتری را از روی حرارت بردارید و چند دقیقه صبر کنید تا دانه ها یا پودر آن در کف کتری ته نشین شوند.
7. به آرامی آن را در فنجان بریزید، مراقب باشید تفاله ته کتری در فنجان نریزد.
8. از طعم دلچسب و عطر دل انگیز آن لذت ببرید. نوش جان!

7. درست کردن قهوه با شیشه مربا

اگر بعد از مطالعه مقاله مقایسه قهوه ساز دلونگی و اسمگ، هوس قهوه کرده اید اما دستگاه قهوه ساز ندارید، کابینت ها را به دنبال یک شیشه مربا بگردید. بله، درست حدس زدید! دم کردن قهوه در شیشه مربا، روشی منحصر به فرد و سرگرم کننده برای تهیه آن در خانه است. این روش نه تنها طعمی دلچسب و تجربه ای جدید را به شما هدیه می دهد، بلکه می تواند به عنوان یک فعالیت تفریحی با دوستان و خانواده نیز انجام شود. برای شروع این سفر خلاقانه، موارد زیر به ترتیب باید انجام دهید:

1. از یک شیشه مربا تمیز و خشک استفاده کنید.
2. قهوه آسیاب شده ​​را در شیشه مربا بریزید.
3. به ازای هر دو قاشق غذاخوری قهوه، فنجان آب اضافه کنید.
4. این دو را با قاشق به آرامی مخلوط کنید.
5. درب شیشه مربا را محکم ببندید.
6. شیشه مربا را به مدت 3 تا 4 دقیقه در حمام آب گرم (حدود 80 درجه سانتیگراد) قرار دهید.
7. اجازه دهید تا کامل دم بکشد.
8. پس از دم شدن، آن را به آرامی در فنجان بریزید. مراقب باشید که تفاله به داخل فنجان نریزد.
9. از نوشیدنی دلچسب و معطر خود لذت ببرید!

8. طرز تهیه قهوه ترک

صبح است و شما در حال مطالعه بروشور طرز کار قهوه ساز دلونگی H10+ هستید. اما ناگهان متوجه می شوید که دیرتان شده و هنوز قهوه ترک مورد علاقه تان را آماده نکرده اید! نگران نباشید، راه حلی ساده و سریع برای شما وجود دارد. شاید باورتان نشود، اما آن را می توان به راحتی روی اجاق گاز و با استفاده از قهوه جوش مسی نیز دم کرد!

این روش درست کردن قهوه بدون قهوه ساز نه تنها سریع و آسان است، بلکه طعمی اصیل و غلیظ به قهوه شما می دهد که با هیچ قهوه سازی قابل مقایسه نیست. با دم کردن این نوشیدنی با قهوه جوش مسی، سفری به دنیای تاریخ و فرهنگ قهوه ترک خواهید داشت!

مراحل دم کردن:

• قهوه جوش مسی را تا حدود نصف بیشتر ظرفیت از آب پر کنید.
• قهوه ترک آسیاب شده ریز را به آب اضافه کنید.
• قهوه جوش را روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید.
• به آرامی هم بزنید تا کف کند. مراقب باشید که زیادی نجوشد.
• زمانی که کف به بالای قهوه جوش رسید، آن را از روی حرارت بردارید.
• آن را از صافی عبور دهید تا تفاله آن جدا شود.

می توانید را بلافاصله پس از دم کردن میل کنید تا از طعم و عطر آن به طور کامل بهره ببرید.

سخن آخر

در این مطلب، به بررسی چند روش محبوب برای دم کردن قهوه با ابزار و روش های متفاوت پرداختیم. هر کدام از این روش ها طعمی منحصر به فرد و تجربه ای متفاوت از آن را به شما ارائه می دهند. اما باید توجه داشت که انتخاب بهترین روش های دم کردن قهوه، به سلیقه شخصی، نوع قهوه، تجهیزات موجود و شرایط شما بستگی دارد.

درست کردن قهوه بدون قهوه ساز نه تنها لذت بخش است، بلکه به شما کمک می کند تا در هزینه های خود صرفه جویی کنید و از نوشیدنی ای تازه و خوشمزه بدون دستگاه های پیچیده، در هر زمانی از روز لذت ببرید. امیدواریم از این مطلب لذت برده باشید و بتوانید نوشیدنی ای دلچسب و مطابق با سلیقه خود در خانه دم کنید.